Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Хороша капуста-репа для Хольцера Зеппа

Оригинал взят у konin_ss в Хороша капуста-репа для Хольцера Зеппа
            Капуста кольраби является ботанической разновидностью белокочанной капусты. Ее название происходит от немецкого кohl, что означает «капуста» и rübe - «репа». Итальянское название кольраби так и звучит «calvole rapa», то есть «капустная репа».                Съедобная часть стебля имеет форму шара или репы. Его сердцевина-стебель сочная и нежная, имеет приятный вкус схожий со вкусом кочерыжки капусты белокочанной только без горечи. Родилась такая чудо-капуста в Северной Европе и известна уже очень давно, первые упоминания о кольраби относятся к 1554 году и спустя век она становится популярной во всей Европе. Сегодня кольраби особо популярна в Индии, Китае, а также других азиатских странах.
            На фото: Кольраби отлично выращивается по технологии пермакультуры на биогумусе, на одной грядке с другими растениями. Поэтому мы рекомендуем выращивать кольраби в Солнечном био-вегетарии. Пермакультуролог Зепп Хольцер без всякого сомнения был бы доволен полученным результатом.

Collapse )

Экодеревня Черноситово - место, где сбываются мечты

Оригинал взят у konin_ss в Экодеревня Черноситово - место, где сбываются мечты
       Создание улицы Вишневой в поселке Черноситово и 22-х пермакультурных Экоферм рядом с поселком  повысит статус населенного пункта. В ближайшее время к каждому дому проведут газ, будет сделан ремонт дороги к поселку, откроется продовольственный магазин. И самое главное – будет создан кооперативный участок, объединяющий порядка 100 новых рабочих мест с достойным уровнем оплаты. Основное направление деятельности кооператива – выращивание экопродуктов на основе органического земледелия с использованием биогумуса. К этой программе смогут подключиться все жители поселка, что превратит Черноситово в современную экодеревню.

        На фото: В Черноситово уже сейчас можно полакомиться экопродуктами местного производства, в том числе овощами, ягодами, грибамы, козьим и коровьим молоком и молочными продуктами.Collapse )
       

Откуда берутся экологически чистые овощи

Оригинал взят у konin_ss в Откуда берутся экологически чистые овощи
         В НИИ «Дождевых червей» корпорации «Грин-ПИКъ» проводятся работы по оценке качества отходов пищевой промышленности для переработки дождевыми червями «Старатель» в биогумус. Конечная цель исследований – создание эффективной технологии производства субстратов для дождевых червей, повышающих питательную ценность. Для того, чтобы получать биогумус самого высокого качества, исходное сырье надо превратить в здоровую и вкусную пищу для дождевых червей. Дождевые черви будут работать круглые сутки, поедая органические отходы и превращая их в питательные гранулы для растений.

Племенное хозяйство дождевых червей «Старатель» - отличная база для исследований качества отходов.Collapse )

Городские теплицы или Солнечные био-вегетарии?

Оригинал взят у konin_ss в Городские теплицы или Солнечные био-вегетарии?
          Крупные инновационные компании, в том числе Panasonic, Fujitsu и Sharp в последние годы активно развивают направление по созданию городских теплиц. В основном это вертикальные теплицы, хотя используются и закрытые помещения бывших фабрик, бомбоубежища и т.д. Sharp выращивает клубнику с использованием LED-ламп в Дубаи. Panasonic автоматизирует городскую ферму с 10 видами овощей в Сингапуре. Fujitsu превратила заброшенное заводское здание в хозяйство по выращиванию салата-латука с низким содержанием калия для людей, страдающих от воспаления почек.
          Теперь Panasonic готовится запустить вертикальную теплицу в России. Реализация проекта
Collapse )

Интернет-стартап экофермера Андрея Стрельца

Оригинал взят у konin_ss в Интернет-стартап экофермера Андрея Стрельца
         Трудолюбие, энтузиазм и энергия казахстанского экофермера Андрея Стельца не знает границ. Благодаря врожденной коммуникабельности и дружелюбию, Андрей стал известен далеко за пределами своей страны. Он активно осваивает просторы Интернета, собирая вокруг себя единомышленников, друзей и партнеров. Андрей со своей небольшой командой выращивает очень вкусные и полезные органические овощи на основе экологического земледелия, используя биогумус и гумистар. Биогумус он производит сам по технологии "Грин-ПИКъ", культивируя дождевых червей "Старатель". Когда я спросил Андрея, как он собирается все это продать, Андрей ответил кратко – через Фейсбук.

        Сегодня Андрей порадовал своих друзей очередным стартапом, создав в Фейсбуке группу «Стрелец. Экологическое земледелие». Девиз Андрея: «Здоровье не в пилюлях, а в кастрюлях!». Поздравляем Андрея с новым проектом и желаем ему огромного успеха на пути развития "зелёного" сельского хозяйства Казахстана! Присоединяйтесь к группе Андрея Стрельца, друзья! https://www.facebook.com/groups/363926013988430/Collapse )

Выращиваем рукколу сами

Оригинал взят у green_life в Выращиваем рукколу сами
Руккола – это вкусная и красивая приправа, которая прекрасно подходит и для салатов, и для пиццы, и для пасты.
Разумеется, зелень на подоконнике сложно назвать полноценной «едой», но зато это – гарантированный источник витаминов и полезных веществ. Конечно, любой продукт можно купить в магазине, но если летом еще верится в натуральность, то зимой глянцевые листики вызывают глубокое сомнение в своей полезности.



Collapse )

Субтропики зимой

Оригинал взят у konin_ss в Субтропики зимой
         Большинство растений, которые выращиваются в закрытом грунте, являются субтропическими, в том числе привычные для нас огурцы, томаты, перцы, пак-чой и баклажаны. Для получения высоких урожаев овощей, ягод и зелени необходимо контролировать температуру и освещенность, обеспечивать растения необходимым питанием и поливом. Наиболее эффективно это можно делать в Солнечном био-вегетарии, который представляет собой большой термос с мощным теплоаккумулятором, обращенный светопрозачной стороной строго на юг. Солнечный био-вегетарий создан для того, чтобы круглый год выращивать органические продукты на биогумусе по технологии экологического земледелия и пермакультуры.

          На фото: Как всегда, неожиданно наступила зима. Дни становятся все короче, сегодня снежно и пасмурно. Скоро наступит день, когда Солнце на небосводе не поднимется выше 11 градусов. В таких условиях выручит всепогодный Солнечный био-вегетарий, способный поддерживать необходимый микроклимат даже в северных широтах. Справа от меня - ветеран органического земледелия Викулов Олег Константинович. Collapse )ыращено на биогумусе» - самая надежная марка для экологически чистых продуктов.

В Фермерском поселении «Великово» забили животворящие ключи

Оригинал взят у konin_ss в В Фермерском поселении «Великово» забили животворящие ключи

Известно, что вся циркулирующая под землей вода получается из атмосферных осадков. Талая и дождевая вода проникает через почву в глубину, проходит через пласты водопроницаемых пород, и далее движется по трещинам и пустотам. Вода всегда направляется, по законам гравитации, вниз, и в тех местах, где она снова достигает поверхности земли (низинах) или находит выход в водоемах, начинают бить ключи.
        На фото: Ключи начинают бить там, где мы их ждали, т.е. с восточной стороны будущего водоема природного типа, потому что экоферма имеет уклон на запад, где мы размещаем водоем.

Collapse )

Ряды экофермеров растут

Оригинал взят у konin_ss в Ряды экофермеров растут

            Сегодня Солнечный био-вегетарий посетили будущие экофермеры из Череповца Вологодской области и Москвы. В ходе экскурсии состоялся конструктивный деловой разговор о создании экономически эффективных экоферм современного бизнес-формата. Гостям очень понравились вкусовые качества овощей, зелени и ягод, выращенных на биогумусе. Их вдохновила идея выращивания высоких урожаев на принципах пермакультуры.

            На фото: Это наши гости (читайте отзывы в Гостевой книге далее).

Collapse )

Помогаем печени - очистим желчный пузырь от застойной желчи

Оригинал взят у marya_iskysnica в Помогаем печени - очистим желчный пузырь от застойной желчи

Уникальные желчегонные отвары – приготовление и применение:

1-й рецепт: необходимо смешать по одной чайной ложке (или взять по одному фильтр-пакету) мяты перечной и шиповника, залить 200 мл кипятка, дать настояться в течение получаса, процедить и выпить за полчаса до приема пищи.

Collapse )